Proses pembuatan Tahu Sumedang sangat khas dan memperhatikan kualitas bahan. Tahu ini terbuat dari kedelai pilihan yang diolah dengan resep turun temurun. Salah satu keunikan dari Tahu Sumedang adalah cara penggorengannya. Tahu yang telah dicetak dan dipotong ini digoreng dengan teknik khusus, sehingga menghasilkan kulit yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Rasa Tahu Sumedang yang nikmat semakin lengkap dengan penyajian sambal khas yang memberikan sentuhan pedas dan segar. Banyak pengunjung menikmati tahu ini sebagai camilan, lauk pendamping nasi, atau bahkan sebagai hidangan utama dalam sajian mereka.
Tak hanya rasanya yang lezat, Tahu Sumedang juga memiliki nilai gizi yang tinggi, menjadikannya pilihan yang sehat untuk berbagai kalangan. Selain itu, keberadaan Tahu Sumedang di pasar-pasar tradisional dan warung makan di daerah Sumedang menunjukkan betapa populer dan dicintainya kuliner ini di masyarakat.
Jika Anda berkunjung ke Sumedang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Tahu Sumedang yang autentik. Nikmati kelezatannya dan rasakan pengalaman kuliner yang menggugah selera ini—sebuah kenangan yang akan selalu melekat dalam ingatan.(*)
Editor : Tundra. M
