Kabarmetro.id, KOTA PROBOLINGGO – Hingga kini buah anggur masih menjadi salah satu buah yang paling dikenal di seluruh penjuru dunia. Buah ini, awalnya berasal dari dataran Eropa dan dibawah penjajah ke Indonesia, karena itu tidak heran kalau banyak pengemarnya.
Bukan hanya digemari karena rasanya yang manis atau sedikit asam, tetapi kandungan beragam nutrisi dalam buah ini juga kaya akan antioksidan dan zat lainnya yang penting untuk tubuh kita.
Di pasar-pasar Kota Probolinggo pusat perbelanjaan modern maupun tradisional beragam jenis buah anggur dijual dengan dominasi berasal dari Amerika dan China
Namun, buah anggur lokal dari Probolinggo juga kini dijual di pasar modern. Buah yang konon telah dibudidayakan sejak jaman dulu oleh masyarakat di Probolinggo ini dikenal dengan sebutan Anggur Probolinggo Hijau.
Harga buah anggur lokal ini, cukup murah dibandingkan dengan anggur impor. Namun, rasa manisnya cenderung mendominasi. Meskipun, demikian kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh kita tentunya tidak kalah dengan komoditas impor.
Dalam kontes anggur yang digelar di Makodim 0820/Probolinggo para ibu ibu juga tak mau kalah dengan melakukan demo jus anggur.Adapun kandungan nutrisi dan manfaat jus anggur yang cocok untuk dikonsumsi demi menjaga kesehatan dan mendukung pemulihan tubuh yang sedang sakit. Senin (30/10/23).
Dari rasa asamnya, dapat dipastikan kalau kandungan vitamin C dari buah anggur juga cukup tinggi. Anggur juga mengandung kalsium, anthocyanin kadar tinggi, resveratrol, tanin, zat besi dan senyawa fenolik bermanfaat untuk antioksidan. Karena itu, jus anggur sangat cocok untuk dikonsumsi.
Jus anggur mengandung resveratrol dan anthocyanin yang keduanya baik untuk peningkatan kognisi dan dapat mengurangi stres oksidatif. Antioksidan yang terkandung dalam jus anggur ini nantinya bisa mengurangi penumpukan plak dan membantu beberapa masalah yang berhubungan dengan otak seperti parkinson dan alzheimer.
Kandungan potasium dalam jus buah ini sangat tinggi yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung sekaligus menstabilkan tekanan darah. Dengan minum jus anggur secara teratur, maka beberapa masalah, seperti stroke, aterosklerosis, penyakit jantung dan masalah tubuh lainnya bisa dihindari
Bertambahnya usia, biasanya diiringi dengan timbulnya beragam permasalahan kulit, kandungan antioksidan dalam jus anggur membuat minuman ini menjadi cara terbaik solusi kecantikan kulit untuk mengurangi berbagai tanda tanda penuaan kulit, seperti mencegah keriput, menyamarkan noda dan mengatasi flek hitam pada wajah sehingga kulit terlihat selalu segar sepanjang hari. Selain itu, dalam jus anggur juga mengandung vitamin E yang penting untuk menjaga kesehatan kulit secara menyeluruh dan menurunkan risiko terkena kanker kulit.
Dengan mengonsumsi 1-2 gelas jus anggur setiap hari sudah bisa membantu anda beraktivitas dari pagi hingga sore hari. Kandungan flavonoid yang merupakan antioksidan kuat dan juga zat besi tinggi juga akan mencegah berbagai masalah pada tubuh yang menjadi penyebab dari lesu, pusing dan juga berpengaruh pada sistem tubuh yang lain sehingga menjadi minuman pendorong energi alami secara instan.
Menikmati jus anggur yang berasal dari komoditas lokal hendaknya menjadi pilihan, agar petani anggur di Indonesia khususnya di Probolinggo tetap bisa terus meningkatkan produksi buah berwarna ungu atau hijau tersebut. (Choy)
